・いい感じの仕事がなかったら作った（個人事業主）
・いや、修行とかはしてなくてホールから厨房をちょいちょい見てて、あとはYouTubeで（そんなもんでいいんだ）
・何gでもいいですよいい感じに。味も塩でもスパイス入れてもいいし材料はその時あるものでいいです適当で（一つの正解が外にあるのではない。自分がやりたいと思ったものが自分の正解なのでそれをする）
・ここ卵３つって書いてありますけど１つで十分なので今日は１つで（配布資料の数量当日変更いくらでも）
・強力粉でも何でもいいしフランスには小麦粉一種類しかないから（日本の外には別の常識とルールがある）
■挑戦をやめると止まりいとも簡単に絶望する。だから挑戦し続ける。それが面白い。
次は何に挑戦しようかな！
・全捨離！（服関連）
・下着刷新！
・床面積広げる！
・床ピッカピカに！
・庭作り大豊作ガーデン自給自足！
・巽プロジェクト！～当たり前～
・千葉のドラゴン神殿
・２６日のストアカ！
・カフェトーク！
